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让味蕾再有新体验:沐鸣娱乐铜业进一步深化职工食堂刷新

泉源:   作者: 牟忠元 孙铭泽    点击量:986   揭晓时间:2020-08-19 11:40

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只见员工们相互邀约着 ,不自觉地吞咽着口水 ,带着掩饰不住的笑容 ,加速程序 ,奔向食堂。

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8月15日晚 ,铜山职工食堂晚间效劳档口第一天试营业 ,烤鱼、麻辣小龙虾等富厚多样的特色美食让人眼花缭乱、食欲大增 ,这是沐鸣娱乐铜业为提升餐饮效劳质量 ,富厚员工业余生涯的重放纵措。

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各人竣事一天事情 ,叫上三两挚友聚个餐、聊个天 ,卸下疲劳 ,知足味蕾的同时 ,增添了浓浓的烟火气息 ,灯火下全是欢声笑语 ,情景中透着温馨惬意。

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据悉 ,沐鸣娱乐铜业食堂始终坚持“以员工为本”的原则 ,把难题留给自己 ,把选择交给员工 ,让员工当评委、做裁判 ,起劲自动加入到餐厅建设中 ,一直改善伙食标准 ,提高员工幸福水平。新一轮的食堂刷新中 ,沐鸣娱乐铜业还彻底突破了古板的厨师团队轮班掌勺、只做“大锅饭”的体制 ,立异开展了两个厨师团队PK的竞争机制。厨房即是赛场 ,员工即是评委。每当用餐时间 ,“百名评委”“挑剔”地选择自己喜欢的菜品 ,没有投票箱 ,没有计数器 ,输赢体现在窗口群集的人数。唯有一直提高菜品质量、频仍替换菜品的花色 ,才华在角逐中脱颖而出。

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沐鸣娱乐铜业全资四年来 ,职工餐厅已经完成了三次刷新 ,第四次刷新正在如火如荼举行中 ,按妄想还将在九月份购置新型烹饪装备 ,使烹饪手法越发多样化、特色化 ,增设地区小吃以及点餐效劳 ,将职工餐厅打造成为矿山“美食城”。



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